தமிழ்நாட்டின் புகழ்பெற்ற சமையல் கலை நிபுணரும், கின்னஸ் சாதனையாளருமான செஃப் தாமு (திரு. கே. தாமோதரன்) அவர்கள் 25-10-2026 ஞாயிற்றுக்கிழமை அன்று காலமானார். அவர் மறைந்த செய்தி பெரும் சோகத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

அவரது மறைவு தமிழக மக்களுக்கும் சமையல் கலைத் துறையினருக்கும் பெரும் இழப்பாகும்.

தமிழக மக்களின் மனதில் இடம்பிடித்த புகழ்பெற்ற சமையல் கலைஞர் டாக்டர் செஃப் தாமு (Chef Damu) அவர்கள், தனது சமையல் திறமை, கடின உழைப்பு, எளிமை மற்றும் அன்பான அணுகுமுறையால் அனைவராலும் நேசிக்கப்பட்டவர். குறிப்பாக, தமிழ் முன்னணி தொலைக்காட்சியின் நிகழ்ச்சி மூலம் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் நன்கு அறிமுகமானார். ரசிகர்கள் அவரை அன்புடன் “தாமு அப்பா” என்று அழைத்தனர்.

ஆரம்ப வாழ்க்கையும் கல்வியும்
செஃப் தாமு அவர்கள் 3 செப்டம்பர் 1954 அன்று பிறந்தார். சிறுவயதிலிருந்தே சமையலில் ஆர்வம் கொண்டிருந்தார். தனது தாயார் சமைப்பதைப் பார்த்து சமையல் கலையின் மீது ஆர்வம் வளர்ந்ததாக அவர் ஒரு நேர்காணலில் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

அவரது கல்விப் பயணம்
சென்னையில் உள்ள இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் நிறுவனத்தில் ஹோட்டல் மேலாண்மை மற்றும் உணவு தயாரிப்புத் தொழில்நுட்பத்தில் பட்டயப் படிப்பு.மதுரை காமராஜர் பல்கலைக்கழகத்தில் வணிகவியல் பட்டம் (B.Com). - சென்னைப் பல்கலைக்கழகத்தில் எம்.பி.ஏ. (MBA).ஹோட்டல் மேலாண்மை மற்றும் கேட்டரிங் தொழில்நுட்பத்தில் முனைவர் பட்டம் (Ph.D.). 2004ஆம் ஆண்டு முனைவர் பட்டம் பெற்ற அவர், இந்தத் துறையில் முனைவர் பட்டம் பெற்ற முதல் இந்திய சமையல் கலைஞராகப் புகழ்பெற்றார். 

தொழில் வாழ்க்கை – கடின உழைப்பால் உயர்ந்தவர்
செஃப் தாமு அவர்கள் 1977ஆம் ஆண்டு தமிழ்நாடு சுற்றுலா வளர்ச்சிக் கழகத்தில் மேலாண்மைப் பயிற்சியாளராகத் தனது பணியைத் தொடங்கினார்.சமையலறையில் அடிப்படைப் பணிகளைச் செய்த அனுபவத்திலிருந்து தனது தொழில்முறை அறிவையும் திறமையையும் வளர்த்துக்கொண்டார்.
1986ஆம் ஆண்டு கற்பித்தல் துறையில் நுழைந்தார். பின்னர் சென்னையில் உள்ள பல ஹோட்டல் மேலாண்மைக் கல்வி நிறுவனங்களில் முக்கியப் பொறுப்புகளை வகித்தார். அவர் சமையல் கலைஞராக மட்டுமல்லாமல், பல இளம் சமையல் கலைஞர்களை உருவாக்கிய சிறந்த ஆசிரியராகவும் விளங்கினார்.

கின்னஸ் உலக சாதனை
செஃப் தாமுவின் வாழ்க்கையில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க சாதனைகளில் ஒன்று கின்னஸ் உலக சாதனை.
22 டிசம்பர் 2010 அன்று: 
24 மணி நேரம், 30 நிமிடங்கள், 12 விநாடிகள் தொடர்ந்து சமைத்தார். - மொத்தம் 617 வகையான உணவுகளைத் தயாரித்தார்.

தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் மொத்த எடை சுமார் 190 கிலோகிராம். இந்தச் சாதனையின் மூலம், தனிநபராகத் தொடர்ந்து அதிக நேரம் சமைத்ததற்கான கின்னஸ் உலக சாதனையைப் படைத்தார்.

தமிழ் தொலைக்காட்சி ரசிகர்களிடையே செஃப் தாமுவுக்கு மிகப்பெரிய புகழைப் பெற்றுத்தந்தது.

பத்மஸ்ரீ விருது – 2025
இந்திய சமையல் கலைத் துறைக்கு அவர் ஆற்றிய சிறப்பான பங்களிப்பைப் பாராட்டி, இந்திய அரசு 2025ஆம் ஆண்டு பத்மஸ்ரீ விருது வழங்கி கௌரவித்தது.

இந்த விருது அவரது நீண்டகால உழைப்புக்கும் சமையல் கலையின் வளர்ச்சிக்கான பங்களிப்புக்கும் கிடைத்த அங்கீகாரமாகும்.

அவர் சமையல் கலைஞராக மட்டுமல்லாமல், பல இளம் சமையல் கலைஞர்களை உருவாக்கிய சிறந்த ஆசிரியராகவும் விளங்கினார்.

தனது சிறந்த சமையல் திறமையினால் மக்கள் மனங்களை வென்ற செஃப் தாமுவின் அவர்களின் மறைவிற்கு RIPBOOK, சினி உலகம் இணையதளங்கள் ஆழ்ந்த இரங்கலைத் தெரிவித்துக்கொள்வதுடன், அவர் நலம் விரும்பிகள் அனைவரின் துயரிலும் பங்கெடுத்துக்கொள்கிறது.